Los pasos a seguir son los siguientes:
1- No terminar la relacion laboral antes de empezar este procedimiento
2- Intimar la correcta registracion ante el empleador por telegrama con con copia a la AFIP (telegrama obrero gratuito)
3-Renunciar
Si dentro de los 30 dias el empleador no regulariza la situacion, le tienen que pagar el 25% (creo) de todo lo que cobro en negro como multa en favor del trabajador.
Si regularizan, queda al dia con los aportes jubilatorios que corresponden. De todos modos, no procede indemnizacion alguna por despido si renuncia, aunque el trabajo sea en negro.