es un contenedor de archivos, dentro podes tener formatos de video , varios audios y subtitulos
Fijate aca http://www.matroska.info/
espero que te sirva, un abrazo
hace poco que descubri este formato de video y la verdad que es un lujo la calidad que tiene y encima las pelis vienen en varios idiomas y con varios subtitulos y como si esto fuera poco ocupan 700 mb. Estoy sorprendido con este formato, antes usaba .rat pero a mi gusto este es muy superior