Cocina en Horno de barro Contenido del manual: LA COCCION EN EL HORNO DE BARRO
BASES DE LA COCCION
PANES,PIZZAS Y BIZCOCHOS
CHIPA,PAN DE MAIZ,BIZCOCHOS DE GRASA
MASA PARA PIZZA,DISTINTOS TIPOS DE MASA
PAN DE MESA,PAN DE CAMPO,PAN CON CHICHARRON
PASTELES,GUISOS,EMPANADAS
CHICHOCA DE TOMATES CON ZAPALLITOS
CARBONADA EN ZAPALLOS
PASTEL DE CRAMBAY
POLENTA RELLENA
LAS EMPANADAS
MASA PARA HORNO
MASA DE HOJALDRE
EMPANADAS CRIOLLAS
EMPANADAS SANTIAGUEÑAS
EMPANADAS SAJUANINAS
EMPANADAS SALTEÑAS
EMPANADAS TUCUMANAS
EMPANADAS MENDOCINAS
EMPANADAS CORDOBESAS
EMPANADAS SANTAFESINAS
VACUNOS Y AVES
LECHON AL HORNO
MULITA ASADA
MATAMBRE AL HORNO
COLITA DE CUADRIL MECHADA
GALLINA AL HORNO
PESCADO CRIOLLO
PATA DE CORDERO ASADA
REPOSTERIA CRIOLLA
TARTA CRIOLLA
MANZANAS GAUCHITAS
ALFAJORES VARIOS
ALFAJORES CATAMARQUEÑOS
ALFAJORES SANTAFESINOS
ALFAJORES CORDOBESES
SCONS
EMPANADITAS DE MEMBRILLO
BASTONSITOS NEVADOS
PAN DE MIEL Y CANELA
BUDIN DE PAN
POSTRE DE BATATAS
Cocina en Horno de barro
