Hola, eso va a depender de lo que estes por grabar, está en vos hacerlo si te combiene.
el tema es así, cuando uno graba multisesion no vas a tener problemas si el dvd lo utilizas en WinXP.
El problema viene si lo que vas a grabar con ese método lo vas a reproducir en un reproductor de dvd de mesa o en pc's con Sistemas operativos inferiores a WinXP
Cual es el problema? la primera sesion la vas a leer en cualquier reproductor... las siguientes sesiones solo las vas a poder ver en WinXP.
Yo te recomendaría que no hagas multisesion.
Si lo necesitas está bien, pero no vale la pena
Saludos